杀酮体时断料多长时间合适?
杀酮体时,大家的鸡都是断料多长时间啊?从开始抓鸡的时间往前推算,还是从第一车鸡开始宰杀的时间往前推? 杀胴体的话就是饲料在开始逮鸡的时候再停是比较划算的 杀胴体 是什么东西? 反正是逮鸡就应激,应激就不长肉回 4楼(养殖事业部) 的帖子
养殖事业部:5个小时以上,吃上吸收不了也是浪费! (2012-09-08 14:47) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif开始抓鸡前5个小时,还是开始屠宰前5个小时 我的做法:抓鸡前6小时打最后一遍料(料线中的料打到头就行),抓鸡前1小时升料线. 谢谢赵老师,谢谢各位。 我的做法是,肉鸡从控料至屠宰前八小时最合算 打最后一次料---6小时---升料线---0.5小时---铺导轨开始抓鸡---45分钟左右---过磅---1-2小时到厂---开杀----这时候鸡的后段肠道多少有点粪便,腺胃和肌胃中没有饲料,十二指肠也基本排空了---出成一般在3-4%左右(与鸡的体况关系很大)----也就是说在家称的5斤的鸡杀完胴体折算出来的体重应该在5.175-5.2斤左右. 赵老师分析的太清楚了,谢谢。 您的帖子对我很有帮助!
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