规模化父母代肉种鸡场的饲养管理--第九章种鸡淘汰后清理消毒工作（连载）
第九章：种鸡淘汰前后的清理冲洗消毒工作现在种鸡场应是谈疫色变，而且是多发生产高峰期左右，究其原因，很难说清楚，疫苗防疫一定是很频繁了，隔离消毒也可以说做的不错了，但就是杜绝不了疫情的发生，可能许多人都能说出许多原因来，但有一个原因是不容忽视的；
上批鸡淘汰后清理是否彻底间隔期是否足够长；
目的是彻底杜绝本批鸡所携带的病原微生物对下批鸡的影响；
现在人们最关心的病是禽流感，都知道它的病原毒株极易变异，在清理过程中，如果稍有不彻底之处，则会给下批种鸡饲养带来灭顶之灾；在现有种鸡场清理消毒过程中，好多场只重视了舍内清理工作，往往忽视了舍外清理不好的危害；
要求做到冲洗全面干净、消毒彻底完全；淘汰鸡后的消毒与隔离要从清理、冲洗和消毒三方面去下功夫整理才能做到所要求的目的。
目的是彻底杜绝本批鸡所携带的病原微生物对下批鸡的危害；要求做到冲洗全面干净、消毒彻底完全；淘汰鸡后的消毒与隔离要从清理、冲洗和消毒三方面去下功夫整理才能做到所要求的目的。
做好报表统计工作，并清点好鸡数和物品。做好淘汰鸡前后的所有工作。进行物品清点，小件贵重物品及时交仓库防止丢失。同时要及时掂出少量种蛋以防止种蛋污染。
休整期的重点工作就是一个“净”字。
1、舍内外所有与上批鸡有关的有用或无用物品全部清理干“净”，使生区内只看到地面，所有物品全部清理到固定地方，进行分类处理。 无用物品一定要清理干净，并清出生产区外面，以减少细菌传播。
2、清理鸡粪后，把舍内外所有鸡粪与垫料清理干“净”，鸡舍外不能见到鸡粪和垫料；
3、冲洗鸡舍前对舍内各个角落进行认真清理打扫干“净”，以眼不见成堆鸡粪再进行冲洗，以最大限度减少对舍外的污染，同样也减少了冲洗的难度。
4、舍内冲洗干“净”，以存水处不留痕迹为达到标准。
5、舍内不留存水的地方；冲洗工作完成后，清理干“净”舍内所有存水，促进舍内尽快干燥；因为干燥是最廉价的消毒剂；就是大消毒后的存水地方也要清理干“净”存水，以使舍内尽快干燥；
6、舍外净区表面腐蚀的泥土清理干“净”，漏出全部新土，洒上生石灰，再洒水。污区也要把舍外鸡粪清理干“净”，同时清理干“净”上批鸡存下的杂草和树叶。
7、鸡舍冲洗干净后，立即冲洗干“净”舍内外下水道，以防止造成二次污染。
正常冲洗情况下，我们要做到以下几点，就能保证肉种鸡的生产安全：淘汰完肉种鸡到进鸡时要有二个月；35天内舍内完全冲洗干净：舍内干燥期不低于10天；任何病原体干燥情况下不会存活；舍内墙壁地面冲洗干净后；空舍10天后，再涮20%生石灰：任何消毒（包括甲醛熏蒸消毒在内）重点都打到屋顶上；舍外也要如新场一样：如何做呢？污区清理干净不进人活动，最好洒生石灰；净区严格清理洒上生石灰，不要破坏生石灰形成的保护膜；舍外路面：冲洗干净后，水泥路面洒20%生石灰水或5%火碱水；土地面铺1米宽砖路供育雏舍内人员行走；把育雏期间煤渣垫路并洒上生石灰碾平（不用上批煤渣）；通风开始到接鸡后20天注意进风口消毒；确保接鸡20天内进入舍内的鞋底不接触到土地面；
清理工作是至关重要的，只有清理干净才能方便以后的工作；清理对下批鸡有用的设备、用具和物品进行整理，包括仓库内存放的东西，运到冲洗处准备冲洗；对本批鸡所有废弃不用的物品、垃圾彻底清理干净运出场外2公里以外的地方；用封闭车辆清理鸡粪，运到场外2公里以外的地方，并把清理完鸡粪的鸡舍清扫干净后准备冲洗；等到鸡舍内外水泥地面冲洗干净后，清理舍外的土地面上的腐蚀土和垃圾、废弃物品运到场外2公里外。对厕所和下水道进行清理；
鸡场的清扫程序：
计划：要保证鸡场清扫的有效性，需要让鸡场的所有工作人员共同完成。在清扫鸡舍的同时，也是维护鸡舍及其设备的良好时机，但这要列入到鸡舍的冲洗和消毒程序中。在种鸡淘汰前，要制定出鸡场清扫具体日期、需要的时间、需要的人员及所使用的设备。以便所有的工作都能很好地完成。
控制昆虫：昆虫是疾病重要的传播媒介，必须在其移居于木制品或其它物品中之前，将其杀灭。当种鸡淘汰后，这时鸡舍还较温暖，应该立即在垫料、鸡舍设备和鸡舍墙壁的表面喷洒杀虫剂；或者选择在种鸡淘汰前两周在鸡舍使用杀虫剂。第二次使用杀虫剂应在熏蒸消毒前进行。
清扫灰尘：所有的灰尘、碎屑和蜘蛛网必须从风机轴、房梁、开放式鸡舍卷帘内侧、鸡舍内的凸处和墙角上清扫掉。最好用扫帚扫掉，这样灰尘降落到垫料上。
预加湿：在清理垫料和移出设备之前，应该对鸡舍内部从鸡舍部到地面用便携式低压喷雾器喷洒消毒剂，从而使尘埃潮湿沉降下来。在开放式鸡舍，应先封闭卷帘。
移出设备：所有的设备和设施（饮水器、料槽、栖息杆、产蛋箱、分隔栏等）应从鸡舍内移出，并放在舍外的混凝土地面上。而不应把自动集蛋设施或鸡舍不易移动的设备移到鸡舍外。
清除鸡舍内粪便和垫料：目的是从鸡舍内清除所有的粪便、垫料和碎屑，拖车和垃圾车在装满前应放在鸡舍内，装满的拖车和垃圾车在移动前要遮盖好，以免灰尘和碎屑在舍外被风吹的四处飘散，离开鸡舍时，车轮必须擦刷干净并消毒。
粪便和垫料的处理：粪便和垫料必须拉到离鸡舍1.5公里以外的地方，按当地规定，以下列方式进行处理：在一周内散布在可耕作的或犁过的耕地表面。在垃圾填埋点挖坑，埋在地下堆积发酵一个月以上，撒在家畜放牧的草地上。
冲洗干净对下批鸡有用的设备、用具和物品，包括仓库内存放的东西；侵泡消毒后存放，准备最后统一消毒；冲洗鸡舍先上后下，把鸡舍冲洗的一尘不染，冲洗的标准以存水不留痕迹为准；对生产区内的其它房间及清理后的厕所进行冲洗干净；用生石灰处理舍外土地面。
冲洗：必须首先断开鸡舍内所有电器设备的开关。用含有发泡剂的水通过高压水枪冲洗，以清除残留在鸡舍和设备上的灰尘和碎屑。然后用含清洗剂的水进行擦洗。最后用有压力的水冲干净。在冲洗过程中，应迅速把鸡舍内剩余的水排净。所有移到鸡舍外的设备必须浸泡和冲洗。在设备冲洗干净后，设备应在有遮盖物的条件下储存。应特别注意鸡舍内以下几个部分：风机框、风机轴、风机扇叶、通风设备的支架、屋梁的顶部、各种支架和水管。
为了确保难以接近的地方能冲洗干净，可以使用轻便梯和手提式便携灯，鸡舍外面也必须冲洗干净并注意：进气口、排水沟和水泥路面。
在开放式鸡舍，卷帘内侧和外侧都必须冲洗干净。任何不能冲洗的物品，（如聚乙烯制品、纸板等）都必须销毁。许多种工业用清洗剂都可以使用，在使用清洗剂时要按照厂家所提供的说明使用。鸡场工作人员所使用的设施也需要彻底地清洗。蛋库要进行彻底地冲洗和消毒。加湿器在消毒前，需先拆装、检修和冲洗。
清洗饮水系统和喂料系统：鸡舍内 所有的设备都必须彻底清洗和消毒。设备在冲洗消毒干净后，一定要覆盖好再存放。
饮水系统：饮水系统清洗程序如下：1、排干水箱和水管内所有的水。2、用清水冲刷水线。3、清除水箱内的污物和水垢，并把这些物质排到鸡舍外。4、在水箱内重新加入清水和水清洁剂。5、把含有清洁剂的水从水箱输入到水线内。但注意不要出现气塞现象。6、水箱内含清洁剂的水要保证适当的高度，这样可以保证水管内的水有适当的压力。更换水箱盖要让消毒剂在水箱内最少保留4小时。7、用清水冲刷并把水排掉。8、在进鸡前重新加入清水。
水管内易形成水垢，因此应经常进行处理，以避免影响水的流速和造成细菌污染。水垢和细菌中的脂肪多聚糖形成苔藓。水管所使用的材料，将影响到水垢形成的多少。例如：塑料水管和水箱，由于存在静电特性从而易于细菌吸附，在饮水中使用维生素和矿物质易于形成水垢和其它物质的聚合。用物理方法很难去掉水管内的水垢，在两批鸡之间使用高浓度的次氯酸钠或过氧化氢附和物可以溶解水管内的水垢。这需要在小鸡饮水前把水管内的水垢彻底冲刷干净。如果当地水中矿物质（特别是钙或铁）含量很高，在清洗中需要加一些酸，以便去除水垢。金属水管也可采用同样的清洗办法。但有时水管腐蚀易造成漏水，在对饮水系统进行处理前，应考虑水中矿物质含量。
蒸发冷却系统和喷雾系统应使用双硝酸清洗剂进行清洗，双硝酸清洗剂也可以在产蛋期使用，这样可以减少这些系统中的细菌数。并降低进入鸡舍的细菌数量。
喂料系统：喂料系统的清洗程序如下：1、清空、冲洗和消毒所有的喂料设施，如料箱、轨道、链条和悬挂料桶。2、清空料塔和连接管并打扫干净，密封所有的开口。3、如可能可以进行熏蒸。
鸡舍的维修：干净的空鸡舍为建筑结构的维修提供了理想的时机。鸡舍一旦空置，应注意以下几项工作：1、用混凝土或水泥修补地面上的裂缝。2、修补墙体的勾缝和粉刷的水泥层。3、修复或替换已损坏的墙体和屋顶。4、如需要用涂料或白石灰进行粉刷。5、确保鸡舍所有的门都能关严。
老鼠和野鸟的控制：必须防止老鼠和野鸟进入鸡舍，因为它们会传播疾病和偷吃饲料。具体操作程序如下：1、检查所有墙壁、挡板和屋顶上的缝隙。需要时要修补好。2、确保所有的风机和进风口不能让野鸟进入。2、检查所有的门是否能关严，不要有缝隙。3、检查料线是否漏料，因为漏料会吸引害虫进入鸡舍。4、对于开放式鸡舍，必须设置防鸟网，并给予维修。
鸡舍周围1-3米建成水泥或沙砾地面，将有利于阻止老鼠进入鸡舍。
舍外清理工作也要清理的如新场一样：我们要如何做呢？污区清理干净，清理过程是先清理地面鸡粪腐蚀土漏出新鲜土地为宜。按洒生石灰的要求洒入生石灰，使其结成一层生石灰膜，杜绝人员进入。生产期污区不得进入任何人活动；净区严格清理地面鸡粪腐蚀土，彻底清理净区漏出干净的新鲜土，洒上生石灰，不要破坏生石灰形成的保护膜；舍外路面：冲洗干净后，水泥路面洒20%生石灰水或5%火碱水；土地面铺1米宽砖路供育雏舍内人员行走；把育雏期间煤渣垫路并洒上生石灰碾平（不用上批煤渣）；通风开始到接鸡以后10天注意进风口消毒；确保接鸡10天内进入舍内的鞋底不接触到土地面；
土地（泥土）是病原体的培养基：病原体的存活条件：营养、水份和温度；泥土中能全部提供；泥土是病原体的培养基；消毒剂对泥土中病原体没有作用；土地（泥土）中病源微生的来源主要有；1、候鸟迁移中拉下的粪便；2、种地农民上地的鸡粪肥；3、雨水横流带来，一场大雨就分不清污区与净区了；4、大风带来的灰尘沉入地面；5、本场上批鸡饲养中日常积累沉入地面；6、淘汰鸡车辆带来后沉入地面内。
泥土中病原体含量与存活期限
名称
类别
存活环境/存活时间
葡萄球菌
细菌
泥土中干燥脓汁内存活15-20天以上；
大肠杆菌
细菌
土壤、水能存活数周至数月；
沙门氏菌
细菌
夏季土壤中存活20-35天;冬季土壤中存活128-183天
禽流感病毒
病毒
在20℃的粪土中可存活七天
马立克氏病毒
病毒
垫草/44-112d；土壤和鸡粪能存活16周之久；
新城疫病毒
病毒
15℃鸡肉中存活98天；粪土中可存活半年以上
法氏囊病毒
病毒
鸡群发病后完全清后，56天鸡场粪土中存在病毒仍有感染性；
曲霉菌
其他病原微生物
长期存于土壤、谷物和腐败的植物中；
球虫卵囊
其他病原微生物
在隐弊的土壤中可保持活力86周之久;
支原体
其他病原微生物
在20℃粪土能存活1-3天，棉布中存活3天；
用生石灰处理舍外土地面的目的：是为了让生石灰与水结合后，形成氢氧化钙，氢氧化钙与空气中的二氧化碳结合生成碳酸钙和水。碳酸钙在土地面上形成一层薄膜，可以防止地面内病原体散发到空气里污染环境。
处理办法是在地面均匀地洒一层生石灰，均匀是管理的重点。
生石灰的使用使用范围：舍外人易接触到的土地面
使用方法与操作要求：
把生石灰用水处理成面粉样，不能干或有太多的存水（现用现处理）
淘鸡后或第一次使用生石灰时，对舍外土地面上的腐土进行清理运出；（漏出新土）
对清理过的漏出新土的地面均匀洒水；（地面完全洒湿）
散生石灰；把处理过的生石灰均匀地洒到土地面上，尽量做到同一个厚度为好。（均匀不漏地面）
再用消毒机洒水；这次只能用消毒机去洒水，把所没有湿透的生石灰再用水处理一下。（没有干石灰存在）。
做法：1、清理场内土地面上的腐蚀土，把腐蚀土运出场外；2、对清理过的地面，进行洒水，再洒生石灰：方法是两组人配合，先洒水后洒生石灰；3、然后用1-2%火碱按500ml/平方米进行消毒，使水份与生石灰充分结合，使地表面行成一层模。3、后期管理：（1）、以后尽不去破坏这层模；（2）、一次大雨过后可在表面再洒一次。
经过上述处理后的地面经过几天的干燥后，就会形成一层牢固的熟石灰膜（碳酸钙），使地面与空气隔离开来。这样处理好的话对预防本场疫情的发生。
20%生石灰水的使用原理是：20%生石灰水是指用80公斤水把20公斤生石灰稀释后形成的氢氧化钙Ca(OH)2）水溶液的过程。（化学公式为：Cao+H2O=Ga(OH)2）。氢氧化钙Ca(OH)2）属于强碱性消毒剂，具有很强消毒作用。氢氧化钙Ca(OH)2）与空气中的二氧化碳（CO2）结合生成碳酸钙（CaCO2）和水。化学公式：Ca(OH)2）+ CO2=CaCO3+H2O。碳酸钙（CaCO2）对墙壁覆盖保护作用。氢氧化钙Ca(OH)2）水溶液的消毒作用同氢氧化钠，但比它多一种对墙壁覆盖保护作用。
生石灰消毒具有双重作用：1、生石灰(CaO)+水(H2O)=Ca(OH)2氢氧化钙Ca(OH)2具有较强的消毒作用。2、氢氧化钙Ca(OH)2+空气中二氧化碳(CO2) =水(H2O)+碳酸钙(Ca CO3)；碳酸钙(Ca CO3)对病原微生物有覆盖和包埋作用
使用范围：鸡舍内地面和舍内外墙壁：使用方法：使用20%生石灰水进行喷刷。
操作要求：20%生石灰水现用现配，消毒作用才会有效。对所有表面喷刷均匀，才能消毒彻底。20%生石灰水的主要作用是消毒与隔离病原体；
经过对舍外地面和舍内墙壁和地面处理后，使你的鸡场如新场一样干净，自然减少了疫病的发生。
用生石灰处理舍内地面：
使用范围：舍外人易接触到的土地面，使用方法与操作要求： 把生石灰用水处理成面粉样（现用现处理），淘鸡后或第一次使用生石灰时，对舍外土地面上的腐土进行清理运出；（漏出新土）。均匀洒水；（地面完全洒湿）。散生石灰；（均匀不漏地面）。再用消毒机洒水；（没有干石灰存在）。
淘汰鸡后的消毒：第一次大消毒：把冲洗干净的所有房间用2--3%氢氧化钠+1：2000倍百毒杀消毒液按每平方米1L冲洗消毒一次。把冲洗干净对下批鸡有用的设备、用具和物品，包括仓库内存放的东西；进行侵泡消毒：对架板和塑料制品用2--3%氢氧化钠+1：2000倍百毒杀消毒液进行30分钟以上的侵泡消毒；把冲洗干净对下批鸡有用的设备、用具和物品，包括仓库内存放的东西；进行侵泡消毒：对金属设备和用具用1：2000倍百毒杀消毒液进行50分钟以上的侵泡消毒；存放到仓库内；
关于修整期的注意事项
1、确保冲洗干净：小进风口、水帘和风机内外，同时保证不存水，水帘池内清理干净，凉干后用消毒剂处理，墙壁冲洗，池地浸泡一天，然后清理干净。把均风窗户（小进风口）打开冲洗干净，并用消毒剂擦试干净。
2、舍内所用物体表面要清洗干净，其中包括地面、墙壁、屋的顶棚和舍内所有设备和物体表面。舍内冲洗干净后立即冲洗清理舍外污水道，以减少污染机会。
3、清理舍外砖路和水泥路两则的土地面，使土地面的水流不到砖路或水泥路上来，否则易把泥土带入舍内引起疫病发生，这点很重要。
4、生产区舍内外及仓库内的所有有用与无用物品进行分类处理以便消毒；同时把舍内不易冲洗干净的物品清理出去换新的；如料袋、蝇子等。
5、生产区舍内外及仓库内物品统一清洗消毒一次；
6、对鸡舍熏蒸消毒时把舍内其他房间也熏蒸消毒一次，以做到全面彻底的消毒工作。其中包括生产区内外的仓库和住室。住室床下清理消毒也不能忽视。进入场的强制消毒间要打开，进入人员要强制消毒为好。
7、金属物体表面清理干净，最好处理一次防锈漆，以起到保护舍内设备的作用，同时也起到良好消毒作用。
8、风机冲洗干净后要用消毒过的湿布把风机表面及百叶窗擦试干净，同时清理干净下面的存水。9、热风炉进行炉内清理保养；清理干净热风带。
休整期化验室检测标准：生物检测标准检测项目单位限定标准细菌总数大肠菌群沙门氏菌霉菌水线/ml<10000<100不得检出 消毒液/ml<250 鸡舍空气/m3 <1900不得检出 饲料/g<50000<2000不得检出<5000垫料/g/<200万不得检出<500万后备鸡舍熏蒸前（环境）/cm2<2000 后备鸡舍熏蒸后（环境）/cm2<200 后备鸡舍熏蒸前（空气）/皿<600 后备鸡舍熏蒸后（空气）/皿<60 球虫卵囊/g限定标准：＜3000药敏结果直径mm0不敏感，0-10低敏，10-14中敏，15-20高敏，20以上极敏
修整期与接鸡前准备工作日龄工时每日主要工作注意事项原则：42
1、确保不把上批物品协带的病原体传给下批。2、确保舍内外没有上批遗留下来的脏物和无用物品。3、确保舍内物品和设备表面洁净。4、对舍外进行有效清理，以不见上批遗留的痕迹。5、消毒要彻底全面。
+1-44
清理出所有易移出设备。舍外消毒剂浸泡。物品清点后放假。开始清理鸡粪。
物品开始清理。+5-84
组织所有资源，4天内完全清理鸡粪便，封闭车拉出。自己舍内员工打扫干净，以眼不见鸡粪和垫料为宜。开始冲洗鸡舍。员工休息四天。
+91
浸泡水线。鸡舍冲洗干净前，水线一定也要浸泡冲洗干净。
+10-124
冲洗干净鸡舍，以存水不留痕迹宜。冲洗程序：1、应从舍外先把进出气设备（风机、水帘和匀风窗）冲洗干净。2、舍内要先把顶棚和舍内固定物品和设备冲洗干净。3、然后从鸡舍一头慢慢冲洗干净。同时浸泡水线。鸡舍冲洗干净前水线一定也要浸泡冲洗干净。
鸡舍冲洗可以以承包方式进行。舍内如新鸡舍一样。+131
清净鸡舍存水地方以便舍内干燥。消毒剂清理舍内固定设备，清理舍内沉淀池内积水，用消毒剂浸泡。采取舍内地面、进出风口（水帘、风机和匀风窗）和墙壁，进行细菌检测。
+141
鸡舍消毒：2%火碱消毒剂300ml/平方米。凉干鸡舍。干燥鸡舍有利于消毒的效果。
消毒要全面。+15-173
舍内刷20%生石灰水，涮生石灰原则要均匀，全面。舍内干燥才能确保消毒效果。
均匀呈白色。+18-214
1产蛋箱、棚架和舍内其他设备要冲洗消毒。舍内干燥。
+22-243
1、舍内设备安装与调整。2、要求时间内封栋鸡舍消毒农福消毒消毒后第二天就检测。3、工作服清理、清洗与消毒和标号，白水鞋洗刷与消毒宿舍。4、后勤人员对仓库进行整理与熏蒸消毒(打扫清理私有物品)。5、生活区整理(有用与无用物品分开)。
清除上批遗留下来的无用物品。+25-273
按装固定舍内棚架。
+28+302
进垫料与垫料消毒：150公斤消毒剂/吨垫料；按每立方米空间100ml消毒剂进行全栋空气消毒。化验同上。
垫料消毒一定要均匀。+311
熏蒸消毒24小时。 (提前查看各栋密封情况)。考虑到消毒成本，最好是提高舍内温度，用喷雾办法把甲醛均匀打到舍内每个地方。确保舍内温度不低于25℃。
进风口封闭完全。+32-354
舍内净区清理消毒，洒生石灰。净区清理打平最好能散生石灰 (均匀不漏地面,没有干石灰)
+36
1、加温通风前：打湿消毒水帘（确保风机开水帘用消毒剂泡湿）2、通风，提温排除舍内甲醛气体，保证舍内没有异味。办法：确保鸡舍没有甲醛气味。提高舍内温度到33℃以上，可以有助于排净舍内甲醛气味。
+37-393
1、修理育雏栏：按每平方米育雏面积35-40只进行育雏栏固定。 (垫好砖、整理隔离网、整理好料袋）清刷饮水器与开食盘(同时准备开水)。2、高密度开食准备。把育雏栏的一半隔开做为高密度开食，以每平方米饲养70-80只/平方米。
有利于雏鸡学着开食开水。+40-412
调试喷雾装置，舍内消毒并有助于提高舍内湿度，用以确保湿度的均恒。(舍内按进鸡一样进行消毒)。化验同上。
421
员工育期培训； 接雏鸡
谢谢分享~~~~~~~~~~！
回 1楼(天骄伊人) 的帖子
天骄伊人:谢谢分享~~~~~~~~~~！ (2012-08-22 10:43) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif谢谢你的关注，请多提宝贵建议！ 谢谢分享谢谢分享谢谢分享 先收藏了备用，:P 多提合理性建议，我先谢谢大家！！“ 秀文章！杨老师辛苦了，谢谢分享。 真是好东西，没人敢讨论呀。 优秀文章！辛苦了。 养肉种鸡的人是少些呀。关心的人就少了。 我在平时饲养管理中最重视这个问题，所以二十多年种鸡饲养管理中从来没有出现过疫情问题，优其育雏育成期更是平安。
回 10楼(杨柏萱) 的帖子
杨柏萱:我在平时饲养管理中最重视这个问题，所以二十多年种鸡饲养管理中从来没有出现过疫情问题，优其育雏育成期更是平安。 (2012-09-05 07:25) http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif杨老师现在在哪里啊？你那缺人不？:) 杨老师在洛阳，家在新乡！你想做什么呢？ 先收藏了备用，
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