当前家禽业健康养殖与疫病防控热点问题答疑
编者按：4月15~17日在石家庄举办的“首届（2012）家禽疫病防控与健康养殖专题交流会”互动论坛环节，现场收到了养殖户和基层兽医工作者的近百张纸条，这些纸条的内容包括行情、饲养管理、疫病防控等养殖场（户）所关心的焦点、热点难题，经验丰富的专家对这些问题进行了归类答疑，本刊将该内容进行了整理，现刊登于此，供读者参考借鉴。当前家禽业健康养殖与疫病防控热点问题答疑一、面对日趋复杂多变的禽病，养殖场谈如何把鸡养好？
程青芳（石家庄高科动物保健品有限公司阳光联盟总经理、技术总监）：对养鸡场如何把鸡养好这一话题，我一直都在思考。根据这20年来的切身实践，我认为最关键的是要推动健康养殖，只有走健康养殖这条路，鸡病才能真正被控制住。
赵继勋老师在这次的讲课中曾讲到，禽流感疫苗不仅要免，而且还要强化免疫，因为这样做才能产生交叉保护，做比不做要好得多，我非常赞同这一观点。从春节前到现在不少养殖户都经历了鸡群感染疾病、被迫淘汰的情况，对此，我们除了推广健康养殖外，也没有特别好的办法，虽然这件事做起来有些困难，但我们有决心来做好。要想让鸡不得病，就需要采取综合性的生物安全防控措施。这其中包括对鸡舍及周边环境的消毒、饲料的管理、饮水的管理、养殖场内所有的物料进出、工作人员进出、死鸡的处理、关注外界气温的变化等。
对某些鸡病防是防不住的，所以我特别强调要加强消毒和采取生物安全防控措施，这也是最省钱、最安全，花钱最少、效果最好的解决办法。
李彬（青岛易邦生物工程有限公司技术部经理）：很多养殖场的场长问：我这个鸡场怎么做才能让鸡群不得病或者少得病呢？我认为要想鸡场不得病在中国目前这种饲养模式下非常困难，造成鸡群发病率高的最主要原因就是鸡场的生物安全防控措施没有做好。第一，对于鸡场粪便的处理，特别是外来拉鸡粪的车辆很不规范，今天来这家拉鸡粪，后天去那家，无形当中通过粪便就传播了很多疾病，这是造成大部分鸡场发病的最大因素之一。第二，我认为是淘汰鸡的问题。如某户共饲养了1万只鸡，但却是4批不同日龄的鸡群，这样的鸡场想避免发病都很困难。最简单的办法就是同一个鸡场最好都是同一批鸡群。除对运送淘汰鸡的车辆进行处理外，还要对装鸡蛋的蛋筐进行处理，生物安全防控措施最重要的环节是隔离，其次才是消毒。
马元伟（河北牧益堂动物保健品有限公司资深技术顾问）：目前不少的养殖户均存在一个问题，虽然养殖规模在逐渐地增加，由原来的存栏1000只、2000只到现在的3000只、5000只，鸡舍的配套设备也越来越全面，但在硬件设备都具备的条件下，却仍然养不好鸡，这是因为大多数从业者的养殖观念一直没有转变，仍然按照以前人工养鸡的方式去管理鸡群。在增加养殖规模的情况下，养殖的观念也要及时更新，也就是说光有硬件是不行的，有了软件的改变才能养好鸡。
二、鸡气囊炎的病因分析以及喷雾治疗的利弊？
吴延功（中国动物卫生与流行病学中心研究员）：鸡发生气囊炎后，最常见的变化和表现就是感冒，而感冒的主要特征是上呼吸道感染，上呼吸道感染最常见的症状是形成痰液。在人和大动物中，主要是通过咳嗽把痰液排出。对家禽来讲，首先要看它是不是咳嗽，有没有甩鼻。在许多情况下，很多家禽是不能甩出痰液的，痰液一般会形成非常脓的脓痰。在解剖时可以看出，在不同的发病阶段这种痰液有的是稀的，有的是黄色的、黏稠的，再严重者会形成栓塞。这些痰液在不断地向肺部渗透的过程中就形成了我们看到的栓塞，当然这些栓塞不只是出现在气管、支气管，更主要的是进入到肺和气囊中。一旦到达气囊中就形成气囊炎，在肺里面就形成了肺坏死或肺炎。所以我们一定要注意由于上呼吸道感染引起的上呼吸道系统的变化。根据这个病的流行特点，在治疗时，当然越早越好，对呼吸道感染的早期祛痰是最主要的方向和目标。对后期形成的栓塞也要以化痰为主，这是最主要的治疗手段。当然有人会问这到底是由哪些病菌引起的？鼻气管炎到底起到什么样的作用？我可以告诉大家，我们做了大量的检测，发现凡是出现上呼吸道感染的，各种病菌都有，而且比例基本上是一致的，不一定是鼻气管菌或者是其他的霉菌引起的。对上呼吸道感染而言，所有的细菌都可以参与，不是哪一个细菌在里面起主要作用。
杨小勇（泰山禽业科技学校兽医药理学讲师、国内著名药剂师）：刚才大家问到了对气囊炎采用喷雾治疗利弊的问题。我认为采用喷雾方法治疗疾病时是有选择性的，并不是所有的药物都适合喷雾，其中以氨基糖甙类效果最佳。其次，喷雾过程中，对整体的pH值要求，建议在7.5以下，这是因为，第一，我们在喷雾过程中有可能给鸡群带来应激，死亡率增加；第二，在一些鸡舍湿度太低的情况下，进行首次喷雾会导致鸡只吸入大量的粉尘，引起呼吸系统疾病的发生，直接影响到喷雾效果。从一定意义上讲，喷雾过程中要看一下整个环境中的湿度，相对湿度达到95%以上再进行喷雾，对刺激会减少一些。
三、如何防控禽流感？
吴延功：关于流感疫苗免疫防控的问题。我在讲座中已经谈到一个观点，就是由于病毒机体带有抗体，反倒容易把病毒定植。大家一定要注意，流感病毒是可以在体内定植的，那么它主要存在于哪个部位呢？答案是上呼吸道黏膜。有一个朋友提出这样一个问题，说是对病死鸡不太容易分离到病毒，那么我们从哪个部位可以分解到病毒？现在我明确告诉大家就是上呼吸道黏膜，如果你要采集病料，可以把纸蘸湿，用湿纸很容易采集到病毒。但你把病死的鸡拿给我，我很难分离到。所以鸡发生流感后最容易出现的症状就是上呼吸道感染，不论是H5还是H9病毒都可以在上呼吸道黏膜内存在，所以一旦外界受到刺激，尤其是受凉，它就会引起感冒。由于我们使用了疫苗，这些病毒反倒容易在这些地方定植。而对于不用疫苗进行免疫的肉鸡，体内没有抗体，就不能定植，它是在体内可以繁殖，直接到体内去了，就可以把鸡致死，它就不存在定植不定植的问题了。未来的中国要真正把禽流感防护住，就要采取这种不免疫的方式。最终的办法肯定还是要采取不免疫的办法，但是在目前这个环境下，如果流感病毒已经对你的鸡场构成很大的威胁，你不免就不能自保。但是怎么解决这个问题？就是要让真正具备生物安全防控措施的规模较大的养殖公司来控制我们这个行业，这样我们的流感恐怕就很容易解决了。
对禽流感的防控我个人认为一定要在产蛋前进行两次抗体检测，第一是育雏阶段，第二是育成阶段。产蛋前要进行两次禽流感H5防疫，我认为是非常必要的。
陈巨清（瑞普（保定）生物药业有限公司技术总监）：针对目前禽流感、新城疫以及其他病毒性疾病的防控措施。我认为应该预防而不是去治疗，原因是所有的抗病毒药物的分支结构都比细胞膜的直径大，而这些病毒繁殖是在细胞中繁殖，有些病毒是接触不到的。这就需要在管理上、营养上把基础的免疫水平达到最佳状况，因为自身对疾病的抵抗力比药物好上百倍甚至千倍。其次，使用疫苗来防控这些疾病并不是最好的办法，目前在中国这是不得已而采取的措施，所以大家不要把任何一切防控的最佳方案放到这方面来。
四、引发腺胃炎的真正原因是什么？怎样防控？
吴延功：鸡发生腺胃炎的真正原因是霉菌毒素导致的腺胃受到了损害。所以我们一定要加强对饲料质量的控制，在饲料中主要靠添加制霉菌剂等药物来控制腺胃炎的发生，这也是最有效的办法。
陈巨清：大家对腺胃炎有很多的误区，因为很多人认为腺胃炎这是一个疾病，事实上这是错误的理解。腺胃炎主要是一个综合症状。在过去，一提起新城疫就腺胃肿胀，现在发生了流感腺胃也肿胀，还一个生殖型传支，也就是说很多方面的原因都可以造成腺胃炎。病菌也有可能引起腺胃炎。如在炎热的夏天，每年都有鸡舍热死鸡的情况。对死鸡进行剖检，也发现有腺胃炎的症状。所以说，在这里一定要理清，腺胃炎是腺胃炎症的症状，而不是某一个病，如果分不清而盲目地用药有可能雪上加霜。
杨小勇：在腺胃炎的防治过程中针对霉菌毒素这一方面，所有的人都基本已经达成共识了，但鸡场发生腺胃炎都会伴随着不同程度的胰腺损伤，在胰腺损伤的过程中，就有可能导致整个消化系统受到影响，从而使得消化道对营养物质的转化产生障碍，出现采食量一直达不到饲养标准。这就需要采取针对胰腺炎的防控措施，对这些胰腺炎可以参考人用的标准，也可以用自定的标准执行测定。至于肌胃糜烂，则是由于胃肠液反流对鸡产生影响。是否出现胃肠液反流现象可以通过胃液中的pH值来确定。好多时候可能是和它的胃肠炎反应有关，当然也不排除别的因素可能引起这样一个变化。通常情况下，我们可以利用酸化剂来中和胃肠液反流中的碱性物质的办法来避免其对肌胃产生损害，这在临床治疗上有一定的意义。在临床上可以改善肌胃炎损伤导致采食量达不到标准的作用，主要的出发点是针对霉菌毒素。对腺胃炎和肌胃炎，普通养殖户用的方法是直接停料，改用好玉米，这也有一定的效果。（该内容未经专家审阅，未完待续。） 期待后续 期待、、、、、、、、、、、、、 内容贴切，解答迷津，非常实用。 我发现得肌胃炎的病例越来越多，真的和饲料有很多关系 更期待各企业及各层面负责官员拿出更实际的行动来，让更多的养殖户受益:lol:lol:lol 支持的 顶一下:victory: :victory: :victory: 气管、支气管、肺脏、气囊感染的起源不能一概而论，具体问题以具体情况而定。
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