2012年肉鸡价格有望较高位运行
市场预测：2012年，畜禽产品行情走势大预测（上）
编者按：生猪价格突破历史高位，鸡蛋行市跌宕起伏……作别难忘的2011年，跨进2012年的门槛。
2012！缘由那部《2012》科幻电影一举出名。在承载着民众期待的2012年，畜牧行业是怎样的一年？如何买到那张诺亚方舟的船票成为养殖大亨？生猪价格是否会大幅下降？肉鸡还会不会出现高价位？……本刊将邀请各行业权威人士一一为我们解读，希望对读者有些许的帮助，顺祝大家在新的一年龙腾虎跃，也希望我们的畜牧行业金龙盛世。
2012年肉鸡价格有望较高位运行
□王万礼（北京华都肉鸡公司基底部经理、中国进出口商会禽肉分会兽药联合采购价格委员会采购组组长）
一、2011年肉鸡市场变化情况
2011年肉鸡市场价格变化波动幅度较大，特别是春节期间毛鸡价格触底即8元/千克，而在8月以后攀升至最高价格突破11.6元/千克。从近几年肉鸡价格波动图表来看（见下表），2011年肉鸡价格变化基本与2008年的波动幅度相似。原因分析如下：
1.受春节影响，多数养殖户要安排在节前出栏，各屠宰加工厂停止收购或提前休假，毛鸡价格触底为历年来的一个惯性结果。肉鸡上市的低谷期要在正月15日以后才能恢复到正常生产，毛鸡价格得以恢复到正常水平。
2.疫病影响是2011年肉鸡价格波动大的主要因素。自年初到6月期间，肉鸡养殖生产受到各种疾病的影响，成活率低、只重小、产量供应不足等。
3.受市场高价位的拉动和对疾病的有效控制，养殖户补栏量增加，9月后，毛鸡价格趋于平稳。
二、2012年毛鸡市场行情分析及预测
1.疫情分析：近年来肉鸡行业疫情形势一直非常严峻。对于商品代肉鸡主要的疫病还是温和型流感、新城疫、传染性支气管炎，春季疫情发病情况会多一些，有可能出现局部散发或流行，从而增加养殖风险，影响养殖户的养殖热情，在一定程度上毛鸡价格会上升。
2.饲料原料价格：受2011年粮食增收的影响，玉米、豆粕的价格出现下降趋势，这种下降趋势只是短期现象，预测玉米、豆粕的价格还会出现反弹，从整体饲料行业分析饲料原料价格不会出现大幅下降，饲料价格还将在高位徘徊。
3.相关产品走势：从仔猪补栏情况看，2012年上半年出栏的育肥猪为2011年7~12月补栏的仔猪，而从2011年7月份开始仔猪补栏并不积极，特别是在10、11月随着生猪价格和养殖效益的快速下降，补栏积极性较大幅度减弱。预计2012年上半年生猪出栏量并不会大幅度增加，生猪价格不会有太大下滑，不会给肉鸡生产带来较大影响。
4.从国内鸡肉消费趋势看：中国鸡肉消费能力的提高和消费结构的改变及国外市场的拓展，势必拉动肉鸡产业的快速发展。但是，依然不能满足国内外对鸡肉的消费需求。由此可见，鸡肉消费市场潜力巨大，将成为肉类消费的主流产品，且呈现直线上升趋势。
5.肉鸡行业发展趋势：新希望集团与山西大象农牧集团合资，预计在五年内投资50亿元，实现年加工肉禽4亿只，年加工饲料200万吨。北京华都集团2012年计划屠宰肉鸡突破1亿只，同时在河北衡水投资10亿元，建设集种鸡饲养、孵化、商品肉鸡养殖、饲料加工、肉鸡屠宰加工于一体的一条龙企业。即单班年屠宰加工6000万只、年产4万吨熟食和8000吨调味料工厂各一座，年加工能力40万吨的饲料厂和孵化能力8000万只的孵化场。另外，还有福建圣农、大成等肉鸡企业也在加快扩张步伐。
根据以上分析：预测2012年毛鸡市场价格趋于较高价位上波动，价格波动幅度应该比较平稳，而且要高于2009年和2010年的价格波动曲线。
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