肉骨粉参假辨别
我公司生产肉骨粉的原料是以肉联厂猪，牛肉的下脚料、肉屑、肉皮、肉渣，经过蒸汽压的灭菌加工，在与加工好的牛骨粉按一定比列放在预混罐中在进行整体的高温灭菌，之后在放入二次灭菌罐进行彻底的杀菌，确保肉骨粉的质量系数！肉骨粉因所取原材料不同,其理化指标也不相同,肉骨粉一般蛋白质含量50到55%,磷4%,钙8%,粗脂肪6%～12%粗纤维2.5%～3.5%,蛋氨酸0.6%～0.8%,赖氨酸1.5%～2.6%.我厂生产的优质肉骨粉质量指标可与美国进口肉骨粉产品媲美,且价格低于进口肉骨粉产品价格.此外我公司的肉骨粉安全性高:原材料新鲜，无腐败变质现象，生产时在高压、高温状态下，使物料充分松散，自身所带的任何顽固有害菌彻底杀灭，利用瞬间喷放时的压力突变，拉断物料的分子链，使其完全膨化，将产品的消化吸收率高。产品在加工过程中经过先进的高温膨化工艺降低成本，我厂生产的肉骨粉饲料价格低廉，是优质蛋白的良好来源，并且肉骨粉能够在饲料中代替其它一些钙磷原料，有利于饲料加工企业对其蛋白、钙、磷、能量算入配方，充分合理利用，降低饲料成本，增加经济效益.我厂生产的肉骨粉蛋白饲料产品通过了省内各级检验部门的检验检测，产品质量达到国家所规定的标准。Q59636894 TEL 13052805520
适用范围
狐、貂、畜、禽、水产、宠物等动物。
使用参考用量 ：
名称/用量（％） 毛皮动物 猪 鸡 鸭 鱼类 对虾
肉骨粉 3-5 3-5 2-3 3-6 2-3 1-2
注意事项：
1、反刍动物禁止喂食
2、应存放于干燥、通风处、严防潮湿、霉变；存放期六个月。
• 肉骨粉部分取代鱼粉应以等量蛋白为准，在超过 50% 时，应添补赖氨酸和蛋氨酸。 其优点如下：
• 氨基酸含量高，价格低。
• 因其中含有脂肪，故可提供廉价的能量。
• 可丰富饲料中的必需脂肪酸、维生素和其他重要的营养素。
• 是可利用磷、钙和微量元素的丰富来源。
• 所含的必需氨基酸如蛋氨酸 + 胱氨酸，赖氨酸等比较平衡。
• 性价比高，故可降低饲料配方成本。
肉骨粉掺假鉴别方法详解
1、外观鉴别：取代表行样品约100克平铺于白瓷盘中观其颜色应为金黄色直至淡渴色或深褐色，含脂高、加工过热颜色会加深，猪制品颜色较浅。呈均匀的粉状，有明显油腻感。有烤肉香及动物脂肪气味，不应有焦糊气味及氨败气味。不可含有过多之毛发、蹄、角及血粉等。
2、显微镜鉴别：在立体显微镜下，肉骨粉由浅色的骨和黄色的肉颗粒组成，间杂有深色的血粒和毛发肌肉颗粒表面粗糙，有明显纤维结 构，用尖镊子很易撕开；骨为坚硬的白、灰、浅棕黄色碎石块状，可见到点状空隙。血块似干硬的沥青块，黑中透暗红，难以破碎，表面光滑，缺乏光泽；动物毛为 或长或短的杆状，半透明，坚韧而弯曲；蹄、角是表面有平行线的灰色颗粒。在生物显微镜下无需观察畜骨；畜毛的直径是较均匀的，中间有明显髓腔；平滑肌色较 浅，呈条索状，表面光滑，横纹肌多以团、束状存在，肌纤维表面可见细小棱纹。显徽镜法可用于掺假鉴别，但要有较高技术和丰富经验，最好备有标准对照样品。
3、掺假定性鉴别：肉骨粉掺杂情况相当普遍，最常见的是使用水解羽毛粉、血粉等，较恶劣者则添加生羽毛、贝壳粉、石粉、尿素、铵盐、磷酸盐、蹄角粉和皮革粉等有毒有害物质。
（1）盐酸溶解法，将少量试样置于表面皿上，用适量l：l盐酸进浸湿品，著有大量气泡产生且反应剧烈，证明掺入了石粉、壳粉等碳酸盐物质。
（2）尿素定性法：取少量试样置于点滴板上，加3滴甲酚红水溶液和3滴尿素酶水溶液，5分钟后观察，若有紫红色出现，表明掺有尿索。
（3）铵盐定行法：将适量试样放入试管中，加5mL水摇匀，再加1：3稀盐酸和10％氯化钡溶液数滴，如有白色沉淀说明有硫酸铵掺入。另取少量试样置于白色点滴板上，加3颗二苯胺晶粒和2滴水，再加1滴硫酸，呈现深蓝色说明有硝酸铵掺入。
（4）磷酸盐定性法：在试样中加入10％硝酸银水溶液，产生黄色沉淀表明掺有磷酸盐类矿物质。
（5）浮选分离镜检法：取样约 50.0克放入烧杯中，加入四氯化碳和石油醚（100：44.2）200毫升，搅拌后静置10分钟，将上浮物捞起过滤，这部分可能是徽量植物性物质和血 粉；将沉淀物过滤放入另一烧杯中，加入100毫升四氯化碳，此时的上浮物可能有少量羽毛粉，但以肉粉为主，下沉物则是骨粉和砂砾．把各分离物烘干称重，可知肉、骨比例，有利于判定其品质和热能估算。取上浮物和下沉物适量进行镜检，根据总杂物显微特行估测掺杂物多少，此法可检出血粉、羽毛粉、植物物质（胃内容物、排泄物等）、蹄、角、皮、毛等动物性物质和砂砾、壳粉类。
（6）其它方法：容重测定可粗略估计其是否掺假，因肉骨粉品质差异大，故容重变化也大，一般在 0.53-0.75千克／升之间。理化测定也可判定其是否掺假，若钙含量不是磷含量的二俗倍左右，粗灰分含量不在磷量6.5倍以下，即有掺假的可能。
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