民和vs昱合 发表于 2011-8-31 12:01:01

鸡蛋价格达30年最高水平 高蛋价背后推手多

鸡蛋价格达30年最高水平 高蛋价背后推手多
      
原发表日期: 2011-08-31文章来源: 腾讯   
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  东北网 (微博)8月31日讯 8月25日,道里区河清街市场,红皮鸡蛋卖到每公斤10元,白皮鸡蛋每公斤10.2元。一位正在往塑料袋里装鸡蛋的大娘一边装一边和卖鸡蛋的商贩说,快吃不起了。“进货价就高,现在饲料涨价,外地还到哈尔滨购蛋,蛋价当然不会低了。”卖鸡蛋的商贩也很无奈。

价格 近年一路飙升

  25日,记者来到我市曾经的养鸡大村双城市新兴满族乡新胜村。养鸡大户王运喜说,他家目前有5000多只鸡,其中产蛋的有3800只,还有1200多只再过两个多月也能产蛋了。
 
  提起目前的蛋价,王运喜说,这个价格对养鸡户来说是赚钱了,从去年8月至今,鸡蛋价格基本没低过每公斤7.4元,尤其是近期,一直都在每公斤8元以上。他养鸡快30年了,从没遇到过这么高的蛋价。

  谈到蛋价为何这么高,王运喜说成本涨了:现在一只鸡雏是3.2元,去年夏天之前是每只1.8元—2.2元;作为饲料的玉米现在是每公斤2.36—2.4元,去年同期每公斤1.8元;浓缩料现在每袋(25公斤)是130元,去年同期是每袋105元。此外每月还要给鸡打一次疫苗,疫苗价格也在涨,小鸡打疫苗的频率还要更高一些,再加上不断上涨的人工费,因此鸡蛋涨价无法避免。

需求 本埠外运均增

  市畜牧兽医局畜牧发展处郭处长对蛋价上涨也作出了自己的判断:除饲料价格、人工成本上涨外,中秋节临近,月饼、糕点企业对鸡蛋的需求量大增;此外,外运量大也是蛋价上涨的主要原因。郭处长说,哈市是全国畜产品供应基地,不但要满足本市供应,还要向外地提供大量的鸡蛋,仅新胜鸡蛋批发市场每天就要外运600吨左右。

  不过郭处长也表示,尽管蛋价在上涨,但哈市今年上半年的蛋鸡存栏数为2880万只,比去年同期增长了5.1%,每天可生产1000多吨鸡蛋,完全可以满足哈市的市场供应。

  市商务局市场运行调控处单副处长说,供需决定价格,现在是中秋节前,需求量大且不是产蛋旺季,蛋价在节后可能会有所松动。

  记者在我省最大的鸡蛋批发市场———黑龙江新胜蛋禽经销有限责任公司了解到,该市场每天向广州、厦门、温州等地提供600—700吨的鸡蛋。

助推 肉价影响蛋价

  针对蛋价高,黑龙江省社会科学院应用经济所副所长、研究员徐泽民认为,这是市场运作的必然,不必惊讶。他说,每1.5公斤饲料能生产0.5公斤鸡蛋,饲料价格上升必然导致蛋价上涨。且今年猪肉价格上涨直接影响蛋价。通常鸡蛋和猪肉价格比的合理区间应为1:1.8。日前,商务部公布的全国猪肉均价为每公斤21.62元,农业部日前公布的8月份第二周全国鸡蛋均价为每公斤10.51元。以此计算,蛋肉的价格比为1:2.06,鸡蛋的价格还没涨过猪肉。因为猪肉价格过高,一些消费者转而将鸡蛋作为猪肉的替代品,从而推动了鸡蛋价格提高。

  徐泽民认为,现在蛋价高是因为以前过低,要想使鸡蛋价格回到原来每公斤五六元的低价位不大可能。蛋价最终还得靠市场自发调节。

降温 期盼政策支持

  尽管目前鸡蛋的高价位让养鸡户们尝到了甜头,但养鸡大户王运喜也有忧虑,他说,不知这样的高价位能持续多久,一旦价格走低,养鸡户们又要面临寒冬。他说,新胜村原来有200多养鸡户,最高峰时达四五十万只鸡。但前几年,鸡蛋价格一直走低,一些养殖数量少的农户无利可图甚至赔钱,纷纷弃养,现全村仅有30户左右养鸡户。

  王运喜说,蛋鸡从鸡雏到稳定产蛋需要5个多月,产蛋前的成本是33元。如果建一个有3000只鸡的规模化养鸡场,前期仅鸡的投入就得10万元,这还不算鸡笼子、鸡舍和人工成本。养鸡至少得有两套本钱,一套用于前期投入,另一套是流动资金。如果鸡下蛋时正赶上蛋价偏低就得硬挺着往里搭钱。只有养殖数量多、经验丰富的农户才可能做到不赔钱。如果流动资金充足,养鸡户可以在玉米价格低时储备鸡饲料以降低成本。他希望政府能为养鸡户提供一些无息或低息贷款,保证鸡源稳定,稳定蛋价。

  对于降低蛋价,徐泽民提出几点建议。首先,加强流通环节的管理,建议大型超市直接从养鸡户那里进货,农超对接减少中间环节。其次,改善运输环境,开辟专门的绿色通道,减少路桥费等,方便农民进城。再次,参照国家对粮食和农机的补贴,在政策、财力允许的情况下,适当对养鸡户给予饲料补贴,有利于提高他们的养殖积极性。

wangjun1978 发表于 2011-8-31 12:17:21

学习了,楼主辛苦了!

jxx1122 发表于 2011-10-7 18:08:57

学习了!支持观点!
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