玉米小麦价格倒挂，使用小麦日粮的注意事项
为什么使用小麦日粮？首先我们需要搞明白一个问题：动物需求的是蛋白质、氨基酸、钙、磷、能量……，而不是豆粕、玉米等。
因此，所有含有能量的原料都可以代替玉米，不是只有玉米才可以喂猪；同理所有含有蛋白质、氨基酸的原料都可以用来代替豆粕。
现今，玉米应用越来越广泛，淀粉、糖、乙醇、赖氨酸等行业都是以玉米为原料，这就造成玉米价格居高不下。并且玉米的霉菌毒素已经成为养殖业的大敌。
我国小麦资源丰富，小麦中蛋白质水平显著高于玉米，添加木聚糖酶后的能量水平接近玉米，正是替代玉米降低饲养成本的极佳原料,并且更有利于配置高蛋白高能量日粮,提高蛋鸡生产性能。
但是，小麦中的营养成份和玉米有较大的差异，如：小麦中几乎没有核黄素，生物素的生物利用率几乎为零，叶酸含量、亚油酸含量显著低于玉米，因此，要想使用小麦获得良好的生产性能，必须使用小麦日粮专用预混料。 我们没有小麦预混料，要是想用小麦代替玉米除了加木聚糖酶外还用加别的添加剂吗？ 引用第1楼首用兽药于2011-08-01 16:33发表的 :
我们没有小麦预混料，要是想用小麦代替玉米除了加木聚糖酶外还用加别的添加剂吗？
加小麦复合酶怎么样？ 首先，我们应该搞明白，动物需求的是能量，氨基酸等等，而不是玉米，豆粕。所以任何含有动物可利用营养物质，对动物无毒无害的原料都可以用来生产饲料。
其次，并不是小麦价格低于玉米才可以应用。随着酶制剂技术的应用，降解小麦的粘性和NSP已经不是问题。小麦添加酶制剂后，能量水平不会比玉米低，但是粗蛋白是玉米的1.7倍，使用小麦日粮还可以节省昂贵的蛋白原料的用量。所以小麦的应用远远不仅限于价格明显低于玉米的时候，具体什么价格可以应用，需要配方师综合考虑了。
三，简单的将小麦替代玉米的做法是比较傻的做法，因为小麦比玉米高出的蛋白被浪费了。
四，选择适合的小麦酶是非常必要和有效的。
五，如果日粮中小麦用量比较高，强烈建议调维生素配方。因为传统的维生素是根据豆粕玉米型日粮设计的。如果想大量应用小麦，调整维生素配方才能取得更好的效果。
六，如果小麦的用量比较高，建议添加部分大豆油补充亚油酸，效果会更好。有实验证明，小麦代替玉米会造成仔猪初生重小，怀疑和亚油酸不足有关。
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