鸡程锦绣 发表于 2011-4-10 11:56:53

鸡

鸡有很多品种，以及饲养模式！虽然出来的肉质有差别，饲养过程也不一样。尤其是肉食鸡跟土鸡之间，差距很大！但是不能贬低肉食鸡的饲养过程，以及作用！说实话，中国的消费水平还没有达到普遍吃无公害土鸡的程度。多少人吃得起？？？肉鸡虽然生长速度快，肉质不够鲜美，但也会满足相当大一部分市场消费者的需求！不要说用药太多，之类的！药物预防和治疗也不是养殖户愿意的，谁不愿意不用药养好鸡，但是在老养殖区和疾病流行区所面临的形式不允许我们那样做。再说，大部分的抗生素会在一段时间里吸收，排出体外。只有痢菌净一类的会终生残留，如果抗生素一直残留鸡体内那不是就不用继续用药了？！食品安全不只存在于肉鸡行业，也不要贬低肉鸡的价值。每个品种都是适应市场需求的，各得其所不是很好！
    就像白酒，啤酒跟红酒，哪个更好？谁都知道红葡萄酒对人体有好处，白酒伤伤肝，啤酒伤肾。当然，哪一种酒过量都有害，只是红酒可能会好一些。但是，多少人可以逢酒便喝红酒？？！
    自己做肉食鸡养殖，虽然不怎么喜欢吃鸡肉，那是因为肉食鸡的口味确实不如土鸡。但是肉食鸡的确是市场上价格比较容易接受的，也不要指望肉食鸡养殖户拿它们当土鸡来饲养。那样会赔钱，只是饲养模式不一样。只要有钱完全可以不吃，但不要看不起肉食鸡，以及养殖户。不喜欢，也可以饲养土鸡。但只是行业差别，不存在高低贵贱，也不存在谁优谁劣。

莫斯科的冬天 发表于 2011-4-10 12:12:20

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偶每次卖鸡都留几只，多喂十几天再吃，味道还行;P

略有不同 发表于 2011-4-10 12:31:09

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没有谁优谁劣，口感稍有差别而已;P
老乡咋了，好像很生气，气大伤肝，消消气。

鸡程锦绣 发表于 2011-4-10 12:34:46

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是呀，散养些日子会好吃一些！:)

鸡程锦绣 发表于 2011-4-10 12:36:39

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只是对贬低肉食鸡，夸大肉食鸡的药物残留有意见！说话有些~~~·，嘿嘿！

专业养鸡1 发表于 2011-4-10 13:12:42

真实话,支持你

陈怡志 发表于 2011-4-10 13:51:38

好吃难吃是消费者的选择，养殖者是养好鸡为前提。

学痴 发表于 2011-4-10 14:21:52

引用第6楼快乐男生于2011-04-10 13:51发表的:
好吃难吃是消费者的选择，养殖者是养好鸡为前提。 http://bbs.jbzyw.com/images/back.gif
都说天鹅肉好吃，是因为物以稀为贵，真要是大批养殖，效果不一定比咱们的肉鸡强:lol

宇峰 发表于 2011-4-10 16:19:24

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散养是可以啊，不能在出栏后散养，那就不好吃了，肉鸡越大越没滋味
应该在25天左右开始散养:lol

金鸡群立 发表于 2011-4-10 17:18:14

社会需求产生行业，无高低之分，只有规模大小。至于用药量大，也是因为规模养殖疾病易传播所致。肉质的确有区别，但做法区别也很大。鸡肉，食材而已。
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