卫生部正式宣布禁用“面粉增白剂”
核心提示：今天，卫生部等部门正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。新华网北京3月1日电卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。
据介绍，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”。我国粮食主管部门经过调查研究提出，我国面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要性，同时我国消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分，追求自然健康，尽量减少化学物质的摄入。 根据食品安全法规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围。过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，因此卫生部联合工业和信息化部等部门联合发布公告，撤销过氧化苯甲酰和过氧化钙作为食品添加剂。
另据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志介绍，为加强国际食品添加剂标准跟踪评估，补充完善我国食品添加剂标准，2010年共制定发布新的95项食品添加剂标准，即将公布7项新的食品添加剂标准和58项新指定的食品添加剂标准。 己所不欲，勿施于人大家都希望吃到纯天然的食品，减少对化学物质的摄入。提倡大家在自己控制的范围内，提高动物福利，尽量减少添加化学物质，为营造一个食品安全的环境尽出自己的力量。 为了大众的身体健康，，楼主的观点我赞同 面粉漂白多年以来一直是自欺欺人的一种做法，吃面粉当然是为了健康，不是为了好看，很多人买面粉首先选择白的，认为越白越好，商家为了生意，大量的添加增白剂，真是愚昧啊，这样长期对人的身体有害无益，卫生部这个决定是正确的，早该如此。
回 3楼(如坐针毡) 的帖子
面粉和鸡肉、鸡蛋是难兄难弟~~~;P
页:
[1]
