鉴别雏鸭雌雄三种方法
1肛门鉴别法在各种鉴别方法中,肛门鉴别法最为可靠和准确,在生产中也最为常用。在雏鸭泄殖腔开口部下端中央有一个很小的突起,称为生殖突起。在生殖突起的两旁各有一个皱襞,斜向内呈八字形,称为八字皱襞。生殖突起和八字皱襞构成生殖隆起。公雏泄殖腔开口部可见生殖突起,生殖突起充实,长约2~4毫米,表面紧张,有弹性,有光泽,轮廓鲜明,手指压迫不易变形;母雏泄殖腔开口部一般无生殖突起,有残留生殖突起者,多呈萎缩状,突起柔软,无弹性,无光泽,手指压迫易变形。
在出壳绒毛干后12小时是进行鉴别的最佳时间。此时公、母雏生殖突起形态相差最为显著,雏鸭也容易抓握,雏鸭腹部充实,容易开张肛门。过早鉴别,雏鸭身体绵软,呼吸弱,蛋黄吸收差,不易翻肛,此时翻肛对雏鸭的应激太大;过晚进行翻肛鉴别,生殖突起发生变化,区别有一定的难度,并且肛门发紧不易翻开,若用力操作易对雏鸭造成一定的伤害。
操作方法有翻肛法、捏肛法与顶肛法。
翻肛法鉴别较为准确,但速度较慢。操作者用左手的中指和无名指夹住雏鸭颈口,使其腹部向上,无名指和小指挟住雏鸭两脚,注意用力要轻,以牢靠又不损伤雏鸭为度,将左手拇指靠近腹侧,轻压腹部排粪,用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧,轻轻翻开泄殖腔,如在泄殖腔口见有螺旋形突起,即为公雏,如是三角瓣形皱褶,即为母雏。翻肛时,要求“眼占七分,手占三分”。一方面要求操作者视力好,以保证判断准确;另一方面,也要求操作者动作要轻柔、快捷,不可粗暴;再者,要求光线要适中,因翻肛鉴别是一项对微细结构进行观察的工作,故光线应充足而集中,光线过强或过弱均会使眼睛易疲劳,不利于鉴别。
捏肛法流行于传统作坊,需要有长期丰富的经验。左手握住雏鸭,使其背朝天、腹朝下,并以右手拇指和食指在雏鸭的汇殖腔外部轻轻一捏,若手指间感觉到油菜籽或芝麻粒大小的突起,即是雄雏,否则为雌雏。初学时可多捏摸几次,但用力要轻,更不能来回搓动,以免伤其肛门。此法简单,速度快,熟练者每小时可鉴别初生雏1 500-1 800只,准确率可达100%。
顶肛法比捏肛法要难一些,要求操作者有较高的技术水平。左手握住雏鸭,以右手食指和无名指左右夹住雏鸭身体,中指在其肛门外轻轻向上一顶,如感觉有一小突起,即位公雏;反之,则为母雏。顶肛法鉴别酌速度比翻肛法和捏肛法都快,但技术难度大,需经长期训练,方能熟练掌握。
2外形鉴别法
公雏和母雏在出壳时在外形上就存在着一些差异,因此,可依此进行鉴别。
一般来说,雄雏体格较大,体型较长,头部较大,颈长,脚高,尾羽尖,喙长,喙部周围毛边呈角型翼角无绒毛,鼻子狭窄、线型,鼻边粗硬,呈起伏状,下颌毛边缘多明显坚实、呈三角形且不整齐;雌雏体格较小,体型短圆,头部较小,颈短,脚矮,尾羽散开,喙较短,喙部周围毛边呈弧形,鼻子宽大、圆型,鼻边柔软,不呈起伏状,下颌毛边缘呈弧形且整齐。
3鸣管鉴别法
雏鸭在气管下部、胸腔入口处的三角区(即颈的基部、两锁骨内侧、支气管的分叉处),有变大的鼓室,是鸭的发声器官,称鸣管。在雏鸭期,公、母雏的鸣管在形态结构上就有着较大的差异。公雏的鸣管膨大部呈球形,直径约为3~4毫米,在胸前即可摸到,而母雏鸭仅在气管的交叉处稍为粗大些。
操作时,用右手托住雏鸭,右手食指置于相当于鸡的嗉囊位置。左手拇指放于雏鸭的颈后部,食指置于雏鸭下颌处。如果是雄雏鸭,当左手食指使雏鸭头部上下活动时,右手食指可触摸到4个稍微活动的类似绿豆粒大小的硬物;而雌雏鸭则无此感觉。
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