土鸡蛋黑幕
前面写的以假乱真搅乱土鸡蛋市场的情况是真实的。后面说用日用色素喂鸡的说法是错误的，因为日用色素无法通过食物让鸡蛋黄变色。养殖业最普遍的做法是在饲料中添加加丽素红 （外国进口的东西 学名斑 蝥黄）又名红心鸡蛋，以前就有报道，大家可以搜搜看。优点，红心蛋黄；缺点，鸡蛋做熟后退色为淡粉红色，有异味不好吃，对人体健康有害。现在做绿色红心鸡蛋的技术（1）饲喂绿色植物，如胡萝卜等 (2)饲喂天然植物添加剂，如饲料级辣椒素 万寿菊粉末等。优点，天然有益健康，极大的提高了鸡蛋的品质和口感，也就是绿色鸡蛋做到了好吃有营养 做出的菜品也达到了色 香 味俱佳。缺点，生产价格高，在市场上价格处于劣势。
现状。现在中国的天然植物色素基本都是出口国外，而中国使用的则是国外限制使用的人工色素加丽素（想想可悲的很，有好东西让外国人享用，自己却在使用垃圾产品）。原因，国 内没有绿色鸡蛋生存的氛围。报道中只提红心鸡蛋的害处，不去普及绿色鸡蛋生产技术，不去普及绿色鸡蛋的好处和识别；也没有专业的人出来力挺绿色鸡蛋；使生产绿色鸡蛋的人处 在市场夹缝中无法生存，这也是假冒泛滥的最直接原因(好的产品不能占领市场，那么市场必然让烂的充斥）
零售的话，应当加红辣椒粉1.5%，蛋壳鲜艳，蛋黄紫红，好吃，会打开市场，养土鸡蛋的，就是用了这个方法 是啊.我就一直在使用,虽然成本高点.但鸡蛋卖到2块一只,那也是有得赚的,再说鸡的肤色也好看.深受市场的欢迎. 加丽素红规定是可以使用的呀，苏丹红才是禁止的 学习了:L:L:L:L:L
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