我所认识的“管理”

雄鹰 · 发表于 2015-5-29 11:32:37

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                                                                                 管       理
   管理，鸡场最时髦的话题，就管理，我想提一下我的认识和见解，仅仅对养殖肉鸡而言，其它养殖没有实践过。
   一、我不提倡管理讲的高、大、上，管理更应该落到实处。没有必要看完病，就说你的鸡棚该加强管理啦，有管理的“度”，也就是管理的操作标准。
   二、鸡肠的管理我看就分成两部分:1、人员管理。2、设备管理
         1、人员管理，最好让人力资源培训。
         2、设备管理，1、设备的正常运转，及定期检修管理。2、设备的正常运转达到鸡群生长的工艺条件管理。检修管理一般维修人员就可以了。设备的正常运转达到鸡群的生长工艺条的能力，那就需要专业的培训。但是，我们好多鸡场和集团，把操控培训定义成疾病培训，这是一个行业的悲哀。
      生产工艺的确定：主动工艺和被动工艺。搞生产管理，要讲究工艺条件的确定。其实，鸡场的工艺条件我们都知道，只是没有提高到一个高层次。
      主动工艺：就是你的设备操控能够达到的条件：温度条件、湿度条件、压差条件、水帘操控条件、风向条件、纵风速条件、等等。千万不要怀疑外国的参数，相信他们比我们研究的明白，之所以没有达到，只是你把鸡舍设计参数改了或你的操控设备的能力不足
      被动工艺：那就是鸡群的采食、饮水、粪便、等等，只要主动工艺条件改变，被动工艺自然改变。
      但是，我们培训人员做的往往是被动的工艺调整，对于主动工艺产生的条件分析不出来。因为这里面对鸡舍通风的标准没有确定。
      今天只探讨两个标准，那就是“度”
            第一个、温度和体感温度的差别：
            1、温度、就是鸡舍的温度计显示的数据，我们往往把他当成体感温度，这往往是鸡群产生疾病的诱因。及冷热应激。
            2、体感温度：三方面决定：1、温度，只要温度降低，体感温度就降低，最明显。2、湿度，在一定的温度范围内，湿度没提高或降低1%，体感温度相差0.2度，{范围数值还没有确定}。3、风速，风速的提高会给鸡群产生体感温度的降低（见风速函数表），绝大部分鸡场没有。所以我去过好多鸡场，鸡舍温度高于鸡群的要求温度，我说鸡群感冒了，他们说我胡说八道，他们没有考虑，风速和湿度对鸡群的影响。
            作为鸡场管理人员，首先把这两个温度分清楚